Το κρέας που προορίζεται για τροφή για σκύλους, πιστεύεται ότι κατέληξε στην ανθρώπινη τροφική αλυσίδα

Ανάγνωση σε: 2 λεπτά

Το κρέας που προορίζεται για τροφή για σκύλους πιστεύεται ότι κατέληξε στην ανθρώπινη τροφική αλυσίδα σε μια «βιομηχανική κλίμακα» απάτη που πραγματοποιήθηκε στη Βόρεια Ιρλανδία, σύμφωνα με κυβερνητική έκθεση.

Η Elliott Review σχετικά με την προμήθεια τροφίμων είπε ότι η απάτη ήρθε στο φως το 2005.

Ωστόσο, λόγω της έλλειψης αυτού που είπε ότι ήταν “ερευνητικός πόρος”, δεν επιδιώχθηκε.

Η έκθεση ανέφερε ότι το πιθανό κέρδος από περίπου 1.000 τόνους κρέατος που βρέθηκε ήταν περίπου 3 εκατομμύρια λίρες.

Η μελέτη περίπτωσης περιλαμβάνεται σε μια ευρεία έκθεση που δημοσιεύθηκε την Πέμπτη 12 Δεκεμβρίου. Γράφτηκε από τον ακαδημαϊκό καθηγητή του Πανεπιστημίου Queen, Chris Elliott και

κάνει μια σειρά συστάσεων σχετικά με τρόπους πρόληψης της απάτης στα τρόφιμα.

Ανέφερε ότι οι πελάτες του Ηνωμένου Βασιλείου είχαν «πρόσβαση σε ίσως στο ασφαλέστερο φαγητό στον κόσμο», αλλά είπε ότι η κυβέρνηση θα πρέπει να εξετάσει μια νέα μονάδα εγκληματικών τροφίμων για να αποτρέψει την επανάληψη του σκάνδαλου κρέατος αλόγου νωρίτερα αυτό το έτος.

Η έκθεση δεν ανέφερε πού βρέθηκε στη Βόρεια Ιρλανδία το λεγόμενο “κρέας της κατηγορίας 3”, αλλά εντοπίστηκε αφού οι αξιωματούχοι εντόπισαν ένα ύποπτο εμπορευματοκιβώτιο που είχε φτάσει στη Βόρεια Ιρλανδία από την Ασία.

«Ποινικός σχεδιασμός»
Αυτό οδήγησε σε παρακολούθηση σε μια ανώνυμη ψυκτική αποθήκη. Η αστυνομία συμμετείχε και η ανακάλυψη μιας βιομηχανικής μηχανής περιτύλιξης συρρικνωμένων και πλαστών κτηνιατρικών εγγράφων εγείρει ανησυχίες.

Η έκθεση ανέφερε ότι έγινε προφανές “ότι η κύρια επιχείρηση του ψυκτικού καταστήματος ήταν η επανασυσκευασία και η εκ νέου επισήμανση ως κατάλληλη για κατανάλωση από τον άνθρωπο κρέας Cat 3 ABP”.

Το κρέας κατηγορίας 3 ABP ορίζεται από την κυβέρνηση ως κρέας που έχει περάσει κατάλληλο για κατανάλωση από τον άνθρωπο αλλά δεν προορίζεται να καταναλωθεί. Μπορεί να περιλαμβάνει δορές, μαλλιά, φτερά και οστά.

Η έκθεση Elliott διαπίστωσε ότι στο ψυγείο υπήρχαν στοιχεία για «εκτεταμένο ποινικό σχεδιασμό».

“Εκείνη την εποχή (ή επί του παρόντος) δεν υπήρχε ικανότητα για τη μεγάλη ποινική έρευνα που δικαιολογούσαν τα αποδεικτικά στοιχεία και τα εγκληματικά κέρδη”, ανέφερε η έκθεση.

Το κρέας κατασχέθηκε και καταδικάστηκε από δικαστικό δικαστήριο, αλλά η έκθεση ανέφερε ότι “δεν είχαν δοθεί συνέχεια σε πολλούς οδηγούς που είχαν ανοίξει σε δίκτυα εγκληματικών τροφίμων.”

bbc.com